Olio Extravergine Dop - Terranostra

OLIO DOP TERRA D'OTRANTO EXTRA VERGINE D'OLIVA in 0,50 LT. Camp. 2021/2022- estratto a freddo- 100% italiano

€13,00
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Olio extra vergine di oliva Terra D'Otranto D.O.P.
Olio di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.
100% italiano - estratto a freddo

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI:
Valori medi per 100 ml: 
Valore energetico: 3404 kj / 828 kcal
Grassi 92 g, di cui acidi grassi saturi 12 g, acidi grassi monoinsaturi 73 g, acidi grassi polinsaturi 7 g; Carboidrati 0 g, di cui zuccheri 0 g; Proteine 0 g; Sale 0 g.
Dalla tipica oliva autoctona del territorio Salentino “ogliarola”, un olio caratterizzato da un fruttato medio/alto e da grande personalità, con un aroma ricco e complesso con un fruttato tipico di toni freschi di erba appena falciata, carciofo e pomodoro verde. In chiusura, armonica sensazione di amaro e inimitabile piccante.
Per produrre quest’olio extravergine d’oliva Terra d’Otranto Dop occorre rispettare le regole previste dal relativo Disciplinare di produzione, sottoponendo l’azienda, durante tutte le fasi di lavorazione, alle verifiche di un Organismo di Controllo esterno che è legittimato all’esercizio delle funzioni ispettive dal Ministero delle Politiche Agricole e Forestali.

Varietà di olive: ogliarola 100%
Periodo di raccolta: ottobre/novembre
Luogo di produzione: Ugento (LE) 
Frangitura garantita entro 7 ore dalla raccolta 
Valori garantiti: 
Acidità: < 0,25 % 
Perossidi: < 6,5 
Biofenoli: > 650
Camp. olearia 2021/2022

Conservare a riparo dalla luce e da fonti di calore.

Prodotto confezionato da: 
TerraNostra di Congedi Mirko azienza agricola
Via Marina, 324
73059 Ugento (LE)

 

Formato da 0,50 lt. 

★★★★★

L’olio Dop Terra D’otranto è stata una bellissima sorpresa, ha un sapore buonissimo si sente il sole della puglia.Complimenti a Terra Nostra.

Giuseppe Elefante
★★★★★

da quando abbiamo scoperto olio terra nostra intenso è diventato il nostro olio - in casa nostra solo ed esclusivamente questo olio. lo troviamo super.grazie a tutti voi per l'impegno e la qualità del prodotto.

Riccardo Villa

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