OLIO DOP TERRA D'OTRANTO EXTRA VERGINE D'OLIVA in 0,50 LT. - estratto a freddo- 100% italiano
€13,00/
Dalla tipica oliva autoctona del territorio Salentino “leccino”,
un olio caratterizzato da un fruttato medio/alto e da
grande personalità, con un aroma ricco e complesso con
un fruttato tipico di toni freschi di erba appena falciata,
carciofo e pomodoro verde. In chiusura, armonica sensazione
di amaro e inimitabile piccante. Per produrre
quest’olio extravergine d’oliva Terra d’Otranto Dop
occorre rispettare le regole previste dal relativo Disciplinare
di produzione, sottoponendo l’azienda, durante tutte le
fasi di lavorazione, alle verifiche di un Organismo di Controllo
esterno che è legittimato all’esercizio delle funzioni
ispettive dal Ministero delle Politiche Agricole e Forestali.
