Olio Extravergine Dop - Terranostra

Olio Extravergine Dop

€13,00
/

Capacità
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Dalla tipica oliva autoctona del territorio Salentino “ogliarola”, un olio caratterizzato da un fruttato medio/alto e da grande personalità, con un aroma ricco e complesso con
un fruttato tipico di toni freschi di erba appena falciata, carciofo e pomodoro verde. In chiusura, armonica sensazione di amaro e inimitabile piccante. Per produrre
quest’olio extravergine d’oliva Terra d’Otranto Dop occorre rispettare le regole previste dal relativo Disciplinare di produzione, sottoponendo l’azienda, durante tutte le
fasi di lavorazione, alle verifiche di un Organismo di Controllo esterno che è legittimato all’esercizio delle funzioni ispettive dal Ministero delle Politiche Agricole e Forestali.

Varietà di olive: ogliarola 100%
Periodo di raccolta: ottobre/novembre
Luogo di produzione: Ugento (LE)
Frangitura garantita entro 12 ore dalla raccolta
Valori garantiti:
Acidità: < 0,25 %
Perossidi: < 6,5
Biofenoli: > 650
Camp. olearia: 2020/2021
★★★★★

L’olio Dop Terra D’otranto è stata una bellissima sorpresa, ha un sapore buonissimo si sente il sole della puglia.Complimenti a Terra Nostra.

Giuseppe Elefante
★★★★★

da quando abbiamo scoperto olio terra nostra intenso è diventato il nostro olio - in casa nostra solo ed esclusivamente questo olio. lo troviamo super.grazie a tutti voi per l'impegno e la qualità del prodotto.

Riccardo Villa

leader

nel nostro settore

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