LATTINA DA 3 LT DI OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA D.O.P. TERRA D'OTRANTO - CAMP. 2023/2024 - ESTRATTO A FREDDO - 100% ITALIANO

Olio extravergine d’oliva D.O.P.
Dalla tipica oliva autoctona del territorio Salentino “leccino”, un olio caratterizzato da un fruttato medio/alto e da grande personalità, con un aroma ricco e complesso con un fruttato tipico di toni freschi di erba appena falciata, carciofo e pomodoro verde. In chiusura, armonica sensazione di amaro e inimitabile piccante.
Per produrre quest’olio extravergine d’oliva Terra d’Otranto D.O.P. occorre rispettare le regole previste dal relativo Disciplinare di produzione, sottoponendo l’azienda, durante tutte le fasi di lavorazione, alle verifiche di un Organismo di Controllo esterno che è legittimato all’esercizio delle funzioni ispettive dal Ministero delle Politiche Agricole e Forestali.